麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在，大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即人工手搓而成，其衛(wèi)生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產(chǎn)麻花量少，效率低;二是手搓麻花粗細(xì)不一，每市斤麻花量不一樣，影響產(chǎn)品銷售。
 

　　麻花機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)：
 

　　1.整機(jī)外觀不銹鋼設(shè)計(jì)符合食品衛(wèi)生要求，更美觀、衛(wèi)生。
 

　　2.增加托面板，操作工不需要一點(diǎn)一點(diǎn)投面，僅需要放入面板10斤左右面即可自動(dòng)生產(chǎn)。1人可同時(shí)操作3-5臺(tái)機(jī)器更加節(jié)省人工，*解決了人工投面不勻?qū)е侣榛ú痪鶆虻膯栴}。
 

　　3.新改進(jìn)出面成型口，*解決麻花噴不上油制作麻花不膨松的問題。
 

　　4.新改進(jìn)安裝結(jié)構(gòu)，質(zhì)量穩(wěn)定，用戶更容易的清洗并掌握機(jī)器。
 

　　5.該機(jī)可生產(chǎn)大、中、小、粗、細(xì)、長(zhǎng)短、多股型狀任選的各種麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10%-30%雜糧(如玉米面)，加工雜糧可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而降低了成本。